Das einzigartigste immersive Restaurant der Schweiz: Geschichte erleben im Bistrot du Soldat
Es gibt Restaurants. Und dann gibt es Erlebnisse. Das Bistrot du Soldat im Herzen des Museums Fort de Chillon in Montreux gehört eindeutig zur zweiten Kategorie. Einzigartig in der Schweiz, lädt es Sie ein, ein Mahl zu erleben wie nirgendwo sonst: in der ehemaligen Militärkantine einer Geheimfestung, mit dem Essen direkt aus der Soldatengamelle.
Ein immersives kulinarisches Erlebnis, einzigartig in der Schweiz
Das Fort de Chillon wurde 1941 mitten im Zweiten Weltkrieg erbaut und blieb bis 2001 streng geheim. Heute beherbergt dieses interaktive Museum das Bistrot du Soldat — ein Themenrestaurant, das die Atmosphäre der damaligen Zeit authentisch wiedergibt. Die Tischanordnung entspricht der historischen Aufteilung: Zweiertische, wie im originalen Speisesaal, wo Milizionäre nach der Übung assen. Sie essen aus echten Aluminiumgamellen mit dem gleichen Besteck wie die Truppe. Eine vollständige Immersion in den Alltag des Schweizer Soldaten.
Ein einzigartiges Gastronomie-Erlebnis: Setzen Sie sich dort, wo Soldaten sich ausruhten, und geniessen Sie die neu interpretierten Gerichte der Schweizer Armee.
Ein historisches Restaurant, das Schweizer Militärgeschichte erzählt
Das Bistrot du Soldat serviert nicht nur gute Gerichte. Es versetzt Sie in eine authentische Kulisse mit konstanten 19°C, in den Fels gehauen am Ufer des Genfersees. Jedes Detail ist darauf ausgerichtet, die Atmosphäre der Militärmahlzeiten von 1940 bis 1995 zu recreieren. Der Küchenchef interpretiert die grossen Klassiker der Schweizer Militärküche — Cervelat-Salat, Rösti, Hot Dog du Soldat — mit einem raffinierten Touch.
Der ideale Ort für Familie, Freunde oder Firmenevents
Mit nur 24 Sitzplätzen bietet das Bistrot du Soldat eine intime, gesellige Atmosphäre. Auch ohne Museumsbesuch zugänglich, begrüsst es Gruppen ab 20 Personen für Kaffeepausen oder Apéro-Dinatoire — ein origineller Rahmen für private und geschäftliche Veranstaltungen an der Waadtländer Riviera.
Ganzjährig geöffnet, bei jedem Wetter
Dank der konstanten Temperatur von 19°C ist das Restaurant sowohl im Sommer als auch im Winter angenehm. Ein origineller Ausflug für alle Jahreszeiten — für Familien, Paare, Schulgruppen und Liebhaber der Schweizer Militärgeschichte.
Reservierungen und Anreise
Das Bistrot du Soldat befindet sich in Veytaux, wenige Minuten von Montreux und gegenüber dem Schloss Chillon. Es ist bequem per Zug, Bus oder CGN-Schiff erreichbar. Reservieren Sie Ihren Tisch unter 021 552 44 55 oder info@fortdechillon.ch. Eine Reservierung wird in der Hochsaison dringend empfohlen.